わかさいも本舗「おいしいまんじゅう」

焼きいもの形を模した北海道銘菓「わかさいも」を手掛ける老舗菓子メーカーが、札幌駅限定で販売している「札幌ぽっぽまんじゅう」。皮のおいしさを追求し、店頭で蒸したてを提供している人気の黒糖まんじゅうを、遠方の客にも楽しんでほしいと誕生したのがこちらの「おいしいまんじゅう」だ。

手馴染みの良いしっとりとした弾力のある皮には、北海道産の小麦を100％使用。そこに、香ばしい醤油と黒砂糖を一緒に練り込むことで、ほのかな塩気と複雑なコクをプラスし、存在感たっぷりの旨みを引き出している。風味豊かな皮のおいしさと、北海道産小豆を使用したなめらかな自家製あんの上品な甘さが絶妙に口の中で溶け合い、豊かな余韻を残す。

北海道産素材を厳選し手間ひまかけて作り上げることで、しっとりと贅沢な口溶けと雑味のないクリアな甘さを実現している。