公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
日本ビールの生誕地で、新鮮な生ビールとジンギスカンを味わう。
レンガ造りの煙突に描かれた赤い星のマークが印象的な「サッポロビール園」。北海道開拓のシンボルである赤い星は、今ではサッポロビール園のシンボルとして愛されている。日本ビールの生誕地でもある札幌で、ロケーションごとビールを楽しむことができる施設だ。
サッポロビール園には5つのレストランがあり、なかでもメインフロアといえるのが、開拓使館2・3階のケッセルホールだ。広々とした空間には、大正元年（1912）に製造された巨大なビールの仕込み釜「ケッセル」が堂々と佇んでいる。こちらでは、新鮮な生ビールとジンギスカンという、北海道のビヤホールらしい楽しみ方をしたい方におすすめだ。
そのほかにも明治時代に誕生した建物ならではの、クラシカルで重厚感漂う「トロンメルホール」やさまざまな種類の味付けジンギスカンを楽しむことができる「ライラック」、大きな窓が特徴的なホールで、グレインフェッドラムを使用したラム料理や魚介や野菜のグリル料理を味わえる「ガーデングリル」など、どの施設もそれぞれの魅力にあふれている。
大正元年（1912）に製造されたケッセルが目を引く、ケッセルホール
自慢のラム肉が部位ごとに用意されているほか、豚や鳥などのジンギスカンも食べ放題
サッポロファイブスターなどの限定ビールを楽しめる飲み放題メニューも
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか？
ベジタリアンの方向けの規定メニューはございません。ご宴会などであらかじめご予算と人数が確定している場合は、別途特別料理としてご用意することはございます。
Q
料理の写真など、撮影は可能でしょうか。
レストランホール内の撮影に関しては料理に限らず自由です。ただし、他のお客様の映り込みやご迷惑などにはご配慮ください。
新鮮軟嫩的羊肉，不僅~很注重味道，而且有新鮮食材~園區還有~巨大釀啤酒鍋爐哦
